Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Niwaki Carbon Santoku


1.200,-

- Håndsmidd, japansk kjøtt / fisk / allround 16,5cm

Topp kvalitet japansk karbonstål (white paper shirogami steel), velbalansert, tradisjonell jap. stil. Slipt på begge sider (passer høyre og venstrehendte). Ikke rustfri, tørk etter bruk. Åttekantet Valnøtthåndtak. Knivmakers sign. preget i bladet. Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping