Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Nashi Nakiri – Japansk Kokkekniv


950,-

Håndsmidd, japansk kokkekniv til grønnsaker & frukt 16,5cm

Topp kvalitet japansk karbonstål Knivegg i høykarbon Aogami #2 Blue Paper steel kledd i rustfritt stål, med nashi finish. Magnolia obavata håndtak, velbalansert, tradisjonell jap. stil. Slipt på begge sider (passer høyre og venstrehendte). Lett å slipe opp. Anløper, tørk etter bruk. Åttekantet Valnøtthåndtak. Knivmakers signatur preget i bladet. Karbonstål i eggen er ekstremt hardt og tynt, derfor også sprøtt. Om riktig bruk og sliping

  • Aogami #2, Blue Paper steel, Jiigane rustfri
  • Tosidig slipt
  • Lengde blad: 165mm
  • Total lengde: 305mm
  • 125g
  • Skaft: Magnolia

English:
Aogami #2 Blue Paper Steel, wrapped in a softer stainless jigane steel, with octagonal handles. Beautifully balanced and beautifully simple Japanese kitchen knives - a popular choice for Japanese chefs, as it sharpens quickly and easily so is perfect not just for regular sharpening, but also for beginners. Round Magnolia handle.

  • Aogami #2, Blue Paper steel, Jiigane stainless
  • Double bevelled
  • Blade: 165mm
  • Total length: 305mm
  • 125g
  • Handle: Magnolia